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Impasse du Plessis Buron

44700 Orvault

(Direction du Stade de Gagné)
 

Tél : 07 83 03 84 48

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Nos vaches sont nées sur l’exploitation et élevées au pâturage,
foin et céréales produits à la ferme.
Située à la porte de Nantes, la ferme du Plessis Buron est une ferme familiale depuis plus de 6 générations. Le cheptel Limousin est présent depuis 1976, soit l’un des élevages pionniers de la race Limousine en Loire Atlantique. Depuis, Amaury s’est installé en 2014 et perpétue l’élevage du troupeau de Limousine.

La race Limousine est réputée pour ses qualités maternelles, rustiques et bouchère. L’exploitation est conduite de manière extensive où l’alimentation des animaux est basée sur le pâturage. Les bovins sont finis à base d’herbe et de céréales produits sur l’exploitation.

L’exploitation est inscrite dans une démarche de qualité sous la banière du Label Rouge Limousin, et qui  garantie une alimentation sans OGM.

VIANDE BŒUF LIMOUSINE
QUALITE +4

Qualité Gustative (tendreté, flaveur, maturation).

 

Qualité Environnementale (mode d’élevage naturel à l’herbe, extensif et sans OGM, entretien du paysage).

 

Qualité Sanitaire (traçabilité de l’animal né sur l’exploitation au morceau étiqueté identifié et pesé, alimentation saine).

 

Qualité Sociale (circuit court, proximité, économie locale).

 

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